Accompagnarvi
nella concezione e nella realizzazione di vini conformi agli obiettivi per i vari mercati internazionali
- con un supporto al posizionamento: stile dei vini, prezzo, definizione e controllo regolare dei concorrenti leader
- con un supporto alla scelta dei terroir, dei modi di allevamento della vite, degli interventi primaverili a verde, dei criteri di qualità dell'uva
- con un supporto alla scelta dei vostri fornitori di vino (sourcing) e dei criteri di qualità all'acquisto
- con la proposta di schemi dettaglati di vinificazione e di elevage.
Mettere a vostra disposizione
- le nostre esperienze di coaching internazionale
- le nostre esperienze di Ricerca e Sviluppo (R&D) viticole ed enologiche
- le nostre metodologie di analisi sensoriale per valutare la qualità delle uve e dei vini
- la nostra conoscenza dei mercati e degli stili internazionali
- la nostra pedagogia di formatore per la trasmissione di know-how alle vostre squadre tecniche e commerciali.