DELTEIL INTERNATIONAL WINE CONSULTING
Desde 1983, Dominique Delteil ha escrito más de 50 artículos científicos y técnicos publicados en diversas revistas internacionales:
Revue des Œnologues (Francia), Revue Française d’Œnologie (Francia), Australian Grapegrower & Winemaker (Australia), Vignevini (Italia), Revista Vitivinicola (España), Practical Winemaking & Viticulture (USA), Wine Business Monthly (USA), Vineyard & Winery Management (USA), Australian Wine Industry Journal (Australia), Enología (Argentina), El vino y su industria (Argentina), La Journée Vinicole (Francia).
35 de sus publicaciones aparecen en flècha VITIS Viticulture and Enology Abstracts.
A continuación se muestra una selección de artículos disponibles en línea o descargales (pdf).
   La Journée Vinicole
   Practical Winemaking & Viticulture
   Wine Business Monthly
   Dominique Delteil redactó dos capítulos del libro Œnologie, fondements scientifiques et technologiques, editado por C. Flanzy, Lavoisier, Paris, 1998.