DELTEIL INTERNATIONAL WINE CONSULTING

J'ai toujours tenu à mettre le transfert d'expérience et de compétences au cœur de mon coaching. Une de mes grandes satisfactions est de voir les équipes œnologiques et commerciales échanger mieux grâce à mon intervention.

  • Coach // ingénieur agronome
  • Consultant viti-vinicole à l'international, en free-lance depuis 2005
  • Expert pour la France à l'OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) - jusqu'en 2007
  • Directeur scientifique et R&D de l’ICV (Institut Coopératif du Vin), Montpellier, France - jusqu'en 2004

J’aime appliquer nos protocoles de vinification main dans la main avec les équipes de cave et partager avec elles mes expériences internationales.

  • Coach // ingénieur agronome
  • Support de coaching à l’international (Montenégro, Italie, Serbie, Malte)
  • Vinification directe de nombreux cépages, parmi lesquels Pinot Noir, Syrah, Cabernet et Merlot, Petit Verdot, Sauvignon, Chardonnay
  • Conseil sur la vinification et la prise de mousse des effervescents